きのこ採り

おはようございます。
帰国してから一生懸命遊びすぎましたが、車が壊れたので、おうちでおとなしくしてます。（ばちがあたったかんじ？）

原村では、もうすっかり秋です。と言うより、もう晩秋？夕方バーベキューをしたら、寒くて凍死するかと思いました。田舎ではこういう古民家のおうちが現役ですので・・・。

今年は残念ながらきのこは不作らしいですが、村の登山道から八ヶ岳をちょっと歩いてとってきました。

道なき道をがざがざと何時間か歩き、たまにこういうのを発見。来年にまた生える程度に部分的に収穫。

まつたけ狙いだったのですが、今年はぜんぜんない〜！ときのこ先生。
「ジコボウ」という、とろっとしたきのこが多数でしたが、まあまあ状態はいい感じ。（裏返すときれいでしょ？）

おうちに帰り、塩水で洗い、お湯で湯がきました。保存はお酢で。

晩ご飯は、きのこうどんにしました。おいしかったっす。

福島育ちのハハ曰く、「昔はよくとりに行ったわよ」と。
私は東京生まれ東京育ちなので、こういうことはあまりしたことなかったのだけど・・・　うまくいえませんが、四季を肌で感じる暮らし。自然からいのちを頂き、めぐみに感謝しつつ、家族とおいしくいただく。これって、実は究極的に幸せなことなんじゃないかな・・・・・？とか。

どういう暮らしをしたいんだろう、何が幸せなんだろう・・・・・　意外と答えはシンプルだろうのに、ほんと、いろいろ悩んじゃいますね〜。

そんなことを考える、田舎暮らしの日々。